{"id":13088,"date":"2025-01-21T12:43:38","date_gmt":"2025-01-21T11:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smaltimento-rifiuti-sicilia.it\/?p=13088"},"modified":"2025-09-04T12:03:22","modified_gmt":"2025-09-04T10:03:22","slug":"reflui-zootecnici-come-smaltirli-in-modo-corretto-e-conforme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smaltimento-rifiuti-sicilia.it\/it\/blog\/reflui-zootecnici-come-smaltirli-in-modo-corretto-e-conforme\/","title":{"rendered":"Reflui zootecnici: come smaltirli in modo corretto e conforme"},"content":{"rendered":"\t\t
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Come raccogliere e smaltire i rifiuti zootecnici delle attivit\u00e0 agricole di allevamento<\/h2>

Anche gli allevamenti<\/b> producono rifiuti speciali<\/b>, rifiuti cio\u00e8 che non possono essere trattati come quelli domestici ma sono assimilabili a quelli di tutte le attivit\u00e0 produttive, e devono quindi essere gestiti di conseguenza<\/a>.
Ci\u00f2 significa che gli scarti provenienti da queste realt\u00e0 sono regolati dalle normative <\/b>che regolano i rifiuti speciali.
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Il riferimento nazionale \u00e8 il d. lsg. 152\/2006<\/b>, conosciuto anche come Testo Unico Ambientale<\/b> che in particolare nella parte IV <\/b>disciplina il trattamento e la gestione dei rifiuti speciali. Per una corretta gestione degli scarti, i produttori sono tenuti a seguire quanto regolato dagli articoli del decreto anche nella produzione della documentazione<\/b> richiesta.
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Secondo la legge, infatti, si definisce rifiuto \u201cqualsiasi sostanza od oggetto di cui il detentore si disfi o abbia l\u2019intenzione o abbia l\u2019obbligo di disfarsi\u201d<\/a> (d. lsg. 152\/2006). In ambiente agricolo e in particolare nel <\/span>settore dell\u2019allevamento<\/b><\/span>, questi rifiuti possono avere <\/span>caratteristiche solide, fluide o liquide<\/b><\/span>.
<\/span>I produttori devono quindi operare in conformit\u00e0 delle norme anche per quanto riguarda raccolta e trasporto dei rifiuti, per assicurarne il corretto smaltimento.
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In questo articolo approfondiamo la <\/span>gestione dei rifiuti in allevamento<\/b><\/span> e in particolare quella dei <\/span>reflui zootecnici<\/b><\/span>, scarti che richiedono <\/span>misure particolari<\/b><\/span> per il loro contenimento e per evitarne la dispersione nell\u2019ambiente con un <\/span>rischio<\/b><\/span> anche <\/span>per la salute umana<\/b><\/span>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La gestione rifiuti in allevamento<\/h2>

I rifiuti prodotti dagli animali in allevamento<\/b> vengono definiti liquami zootecnici <\/b>e si compongono di scarti di diversa natura<\/b>: ne fanno parte i materiali che vengono usati come lettiera, le deiezioni solide e liquide degli animali, i residui dell\u2019acqua di lavaggio e i resti di alimenti e mangimi non consumati, oltre a quelli dell\u2019acqua di bevanda.<\/p>

La gestione<\/b> di questa tipologia di scarti deve tenere conto non tanto della quantit\u00e0 in s\u00e9, pi\u00f9 che altro del rapporto tra il carico di bestiame e la superficie agraria<\/b>, perch\u00e9 nel caso di allevamenti estensivi <\/b>\u00e8 pi\u00f9 probabile che i rifiuti possano essere usati come fertilizzante<\/b>.
Si pensi per esempio allo smaltimento del letame di cavallo o a quello di altri capi di bestiame presenti in allevamenti di piccole dimensioni che dispongono per\u00f2 di grandi appezzamenti di terreno: questo tipo di scarti diviene risorsa utile alla concimazione.<\/p>

La valorizzazione<\/b> di questi scarti con la loro distribuzione \u00e8 un\u2019alternativa ai fertilizzanti chimici <\/b>che restituisce una dimensione ciclica pi\u00f9 vicina a quella della natura, tuttavia non \u00e8 sempre possibile determinare i contenuti degli effluenti e quindi assicurare un impatto positivo e non invasivo e dannoso all\u2019ambiente.
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Una conoscenza precisa delle caratteristiche di letami e liquami <\/b>diviene quindi imprescindibile per determinare la distribuzione sul suolo e quindi il recupero degli scarti.<\/p>

Nel caso di allevamenti intensivi<\/b>, realt\u00e0 in cui la quantit\u00e0 di scarti generati \u00e8 sicuramente superiore alla capacit\u00e0 di reimpiegarli, come devono comportarsi i produttori di rifiuti e reflui zootecnici?<\/p>

I reflui zootecnici: effluenti palabili e non palabili<\/h3>

Secondo un\u2019altra nomenclatura<\/b>, i reflui prodotti in allevamento si definiscono effluenti zootecnici<\/b> e, come scarti di natura solida e liquida prodotti da allevamenti di animali domestici e animali da fattoria si distinguono in base allo stato fisico in cui si presentano<\/b>.<\/p>

Proprio in virt\u00f9 della cosiddetta palabilit\u00e0<\/b>, ovvero la capacit\u00e0 di essere trattati come residui liquidi o fluidi e solidi, i reflui zootecnici si dicono effluenti palabili e non palabili<\/b>. La differenza sta appunto nella presenza di componenti secche all\u2019interno che permettono di gestirli e nello specifico raccoglierli e movimentarli usando utensili per i solidi (in questo caso una pala).
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Letame, fanghi di depurazione, compost derivante dai reflui e pollina essiccata si considerano effluenti palabili perch\u00e9 pi\u00f9 solidi.
Liquami di diversa natura che non possono essere raccolti per mezzo di utensili proprio a causa della forma fluida e liquida sono invece gli effluenti non palabili.<\/p>

I macrogruppi in cui si classificano i reflui zootecnici<\/h3>

In base appunto alla consistenza, i reflui zootecnici <\/b>si classificano a loro volta in tre gruppi principali<\/b>:<\/p>